Tequila y mezcal, los destilados que están transformando las preferencias de consumo en Estados Unidos.

​

El tequila y el mezcal son las estrellas mexicanas que están transformando las preferencias de consumo de alcohol en los Estados Unidos. Con un auge notable en los últimos años, estas bebidas están dominando el mercado. Pero ¿Qué está pasando realmente detrás de esta ola de popularidad? Más allá de enaltecer a México como productor, puede que este fenómeno esté desafiando la autenticidad de las bebidas nacionales. Estos son los datos.

​

Según un análisis del Distilled Spirits Council, tanto el 

tequila como el mezcal superaron al bourbon en 2022,

convirtiéndose en la segunda categoría de bebidas de

más rápido crecimiento en ingresos y volumen en los

Estados Unidos. Tan solo en ese año se vendieron casi

30 millones de cajas de 9 litros de tequila y mezcal en

el país ¡Y parece que van por más! Durante el 2023, la

bebida más popular fue el vodka, pero expertos

aseguran que los destilados mexicanos podrían

arrebatarle el trono muy pronto. El secreto es un

marketing auténtico y consumidores dispuestos a

invertir en productos de alta calidad.

​

Las marcas de tequila premium como Casamigos (sí, la

de George Clooney) y Don Julio (propiedad de Diageo)

han sido los líderes indiscutibles en esta tendencia.

Casamigos se corona como el tequila más vendido en

el sitio de comercio electrónico de bebidas alcohólicas

Drizly, seguido muy de cerca por Don Julio. Desde 2003

, las categorías de tequila y mezcal en general han visto

un aumento del 273% en volúmenes, mientras que las

bebidas premium a base de agave se han disparado en

un asombroso 1,522%. Su éxito se basa en productos

100% agave, sin sabores ni aditivos, además de resultar

atractivos por su tradición y riqueza cultural. 

Cabe señalar que en 2022, Estados Unidos fue el

principal destino de exportación de tequila mexicano

en el mundo. Mientras que en el 2023 el país vecino

recibió más de 330 millones de litros de esta bebida

alcohólica, 30 veces más que Alemania, el segundo

destino más importante de exportación del producto.

​

A pesar del éxito, la industria del mezcal en México enfrenta desafíos significativos. El aumento de la demanda ha llamado la atención de empresas internacionales, generando tensiones entre los productores y las autoridades reguladoras. Los procesos burocráticos y financieros están creando desigualdades, dificultando a los productores más pequeños mantenerse fieles a las tradiciones y competir internacionalmente. 

​

El auge del tequila y el mezcal en Estados Unidos no sólo marca un cambio en las preferencias de consumo, sino que refleja el valor por la autenticidad y la calidad. Sin embargo, presenta desafíos que la industria deberá superar para mantener el equilibrio entre tradición y progreso en un mercado en constante crecimiento. Como mexicanos, recordemos que consumir local es promover la economía de nuestras comunidades ¡El sabor mexicano está en la cima, pero preservar su alma es tarea de todos!

​

​

Mas información: https://revistaquixe.com/2024/01/07/auge-tequila-y-mezcal-en-estados-unidos/

​

​​